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Lévis, située de l'autre côté du fleuve, face à Québec, est reconnue pour ses paysages pittoresques et sa tranquillité. La ville adopte également l'agriculture urbaine, notamment la culture des champignons, afin d'améliorer la production alimentaire locale et la durabilité de la communauté.




Desjardins : Jardins sur les toits et les balcons


Dans le quartier Desjardins de Lévis, les résidents utilisent leurs toits et leurs balcons pour installer des kits de culture de champignons. Ces installations compactes permettent de cultiver des variétés comme les champignons de Paris et les portobellos, qui prospèrent dans des environnements contrôlés, offrant ainsi des produits frais directement à la maison.


Chaudière : Initiatives agricoles communautaires


Dans le secteur Chaudière, les initiatives d'agriculture communautaire intègrent de plus en plus de kits de culture de champignons. Les centres communautaires et les écoles locales utilisent ces kits pour sensibiliser les résidents aux techniques d'agriculture durable et pour fournir des champignons frais aux repas communautaires et aux banques alimentaires.


Saint-Romuald : Intégration culinaire


À Saint-Romuald, de plus en plus de restaurants et de cafés locaux utilisent des champignons cultivés localement dans leurs plats. Cela soutient non seulement l'économie locale, mais favorise également une approche « de la ferme à la table », de plus en plus populaire auprès des consommateurs en quête d'une restauration durable.


Saint-Jean-Chrysostome : Innovations vertes


À Saint-Jean-Chrysostome, les résidents intègrent des kits de culture de champignons à leurs projets de jardinage. Ces kits complètent les potagers traditionnels, offrant aux familles une source de champignons frais toute l'année et s'inscrivant dans un mouvement plus large vers un mode de vie plus durable et autonome.


Saint-Nicolas : Animation pédagogique et ateliers


À Saint-Nicolas, des kits de culture de champignons sont proposés dans le cadre d'ateliers et de programmes éducatifs destinés aux enfants comme aux adultes. Ces programmes mettent l'accent sur les bienfaits de l'agriculture urbaine et des pratiques alimentaires durables, suscitant ainsi un intérêt accru de la communauté pour les initiatives écologiques.


L'engagement de Lévis envers les kits de culture de champignons illustre l'engagement de la Ville envers le développement durable et la sécurité alimentaire locale. L'approche unique de chaque quartier en matière d'agriculture urbaine met en valeur des solutions innovantes pour améliorer l'environnement urbain et le bien-être des communautés.