Le Champignon Shiitake
Tout le monde parle de Shiitake. Pour quelle raison pourriez-vous demander?
Qu'est-ce que c'est ?
Le shiitake est un champignon comestible originaire d'Asie de l'Est, qui est maintenant cultivé et consommé dans le monde entier. Il est considéré comme un champignon médicinal dans certaines formes de médecine traditionnelle.
Quels sont les bienfaits du Shiitake ?
Les champignons shiitake sont riches en vitamines B et servent de source alimentaire de vitamine D. Certains avantages pour la santé du shiitake incluent la capacité d'aider à perdre du poids, de soutenir la santé cardiovasculaire, de combattre les cellules cancéreuses, d'améliorer les niveaux d'énergie et la fonction cérébrale, de réduire l'inflammation et soutenir le système immunitaire.
Quelle est la meilleure façon de prendre du Shiitake ?
Certains le préfèrent séché et mais la meilleure façon de profiter de tous les bienfaits du champignon Shiitake est de le manger frais ! (n'oubliez pas de le faire cuire avant).
Où puis-je trouver du shiitake ?
Vous pouvez trouver du shiitake dans certains marchés alimentaires ou épiceries selon votre lieu de résidence. La meilleure façon de mettre la main dessus est de le cultiver vous-même. nos kits de culture de champignons facilitent la culture de Shiitake frais à la maison, sans équipement.