La culture des champignons est devenue de plus en plus populaire ces dernières années en raison de la forte demande d'aliments sains. Avec une large gamme de champignons comestibles disponibles, il peut être difficile de choisir lesquels cultiver. Nous discuterons des 5 meilleurs champignons à cultiver en 2023.
Champignon crinière de lion (Hericium Erinaceus)
Ce champignon unique et fascinant a gagné en popularité ces dernières années en raison de son goût délicieux et de ses divers bienfaits pour la santé. Les champignons à crinière de lion poussent bien sur des bûches de bois dur, comme le chêne ou l'érable, et peuvent être récoltés plusieurs fois par an.
Pleurotes royaux (Pleurotus Eryngii)
Le pleurote royal est connu pour sa texture charnue et croquante, ce qui en fait un ingrédient populaire dans de nombreux plats. Cette espèce de champignon est un peu plus difficile à cultiver mais peut être récoltée plusieurs fois à partir d'une même culture. Les pleurotes royaux poussent mieux sur de la sciure de bois ou de la paille.
Champignon shiitake (Lentinula Edodes)
Pleurotes perlés (Pleurotus Ostreatus)
Le pleurote perlé est une espèce polyvalente et facile à cultiver. C'est également une excellente option pour les cultivateurs de champignons novices, car elle est moins sujette à la contamination et aux parasites. Les pleurotes perlés peuvent être cultivés sur une variété de substrats, y compris la paille et la sciure de bois, et sont connus pour leur croissance rapide et leurs rendements élevés.
Pleurote rose (Pleurotus Djamor)
Conclusion
Ces 5 champignons sont les meilleurs à cultiver en 2023 en raison de leurs rendements élevés, de leur facilité de croissance et de leur goût délicieux. Que vous soyez un cultivateur chevronné ou débutant, ces champignons vous apporteront à coup sûr succès et satisfaction.
1 commentaire
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